ふわふわおたべ

「ふわふわおたべ 」は、厚みのあるふわふわの生地で、芳醇なバターの風味が楽しめるこしあんバターを包んだ、洋菓子のような味わいの和菓子です。

まず驚くのが、こしあんバターのバターの風味。
かなり芳醇なバターの香りとコクがあり、和菓子だと思って食べると、そのギャップに驚くかもしれません。
こしあんの甘さにバターの濃厚な風味が加わることで、和菓子というよりも洋菓子に近い、リッチな味わいに仕上がっています。

一方で、それだけ濃厚なこしあんバターを受け止める生地は、名前の通り非常にふわふわ。
口の中に入れると溶けていくような軽くやわらかな食感で、かなり厚みのある生地なのに、食べたときの印象は驚くほど軽やかです。

この生地の軽さが、こしあんバターとの相性の良さにつながっており、全体として重たくなりすぎず、最後まで美味しく食べられる仕上がりです。

ただし、「おたべ」や生八つ橋のお土産として考えると、気になる点もあります。
個人的には、生八つ橋の美味しさや特徴のひとつは、あの独特なニッキの風味にあると思っていますが、この商品にはニッキの風味が一切ありません。
そのため、通常のおたべにある「生八つ橋らしさ」はほとんど感じられません。

京都土産としての「ここでしか食べられない感」や、生八つ橋ならではの魅力を重視するのであれば、個人的には通常のおたべのほうをおすすめします。
実際、味の好みとしても私は通常のおたべのほうが上で、完成度が高いように感じられました。

おたべって名前だけど、普通の生八つ橋とはまったく別物と思ったほうがええんよね。
バターの風味がかなり濃厚なのに、生地がふわふわで軽いもんで、バランスがすごくええがね。
バターあんこ系が好きな人には、これは結構おすすめだで。