どら焼き（村上製菓所）

和菓子村上の「どらやき」は、王道をしっかり押さえた正統派のどらやきです。

まず印象的なのは、あんこの美味しさ。
頬張った瞬間に小豆の豊かな風味が広がり、その後からしっかりとした甘さが追いかけてきます。
甘さは比較的強めですが、小豆の風味がきちんと感じられるため、ただ甘いだけではない満足感があります。

生地はふんわりとした仕上がりで、あんこの存在感を邪魔せず全体のバランスを支えています。

一方で、生地そのものに注目すると、より個性や完成度の高いどらやきも存在するため、この商品の魅力はやはりあんこにあると感じました。
生地単体で強い印象を残すタイプではなく、あんこと合わせて完成するどらやきと言えそうです。

また、甘さは比較的しっかりしているため、甘さ控えめの和菓子を好む人には少し重たく感じられるかもしれません。
その反面、しっかり甘い和菓子を求めている人には満足度の高い一品です。
渋みのある緑茶と合わせることで、甘さとのコントラストも楽しめます。

総合的に見ると、小豆の風味と甘さを存分に味わえる王道のどらやき。
あんこ好きであれば、一度は試してみる価値のある一品です。

あんこの美味しさをしっかり楽しみたい人にはおすすめなんよね。
甘さもちゃんとあるで、渋めのお茶と合わせるとちょうどええと思うよ。
王道のどらやきを食べたいなら、十分満足できる一品だがね。