聖　にっき

聖護院八ツ橋の「聖 にっき」は、小豆の風味豊かなあんこを楽しめる生八つ橋です。

この商品で特に良いと感じたのがあんこ。
小豆の風味をしっかりと感じられる本格的な仕上がりで、甘さだけで押してくるタイプではありません。
小豆そのものの風味を重視したあんこになっているため、あんこ好きには魅力的だと思います。

また、ニッキの風味は他メーカーと比べて控えめ。
ニッキの香りが強くないため、クセが少なく、ニッキが苦手な人でも比較的食べやすい味わいだと思います。

ただ、生八つ橋の食感は特徴的で、好みが分かれるポイントかもしれません。
他メーカーの生八ッ橋と比べても、特にねっちょりとしており、粘度の高さを強く感じます。

生地がかなりねっちょりしとって、口の中でひっつく感じがちょっと独特なんよね。
ニッキは控えめだけど、あんこの小豆の風味はしっかりしとるがね。
あんこを重視する人にはこの商品がおすすめだで。