ダイナゴン　チョコ

株式会社ダイナゴンの「ダイナゴン チョコ」は、口に入れた瞬間に広がるチョコレートの風味と、クルミやラム酒の香りを楽しめる、ひと味違ったチョコレートカステラです。

まず印象的なのは、チョコレートの風味。
口に入れた瞬間からチョコレートの味わいがしっかりと感じられ、カステラでありながら、本格的な洋菓子を思わせる濃厚な仕上がりになっています。

さらに、生地にはクルミが練り込まれています。
クルミの香ばしい風味と、ところどころに感じられる食感がアクセントになっており、チョコレートの濃厚な味わいに変化を加えています。

そこにラム酒の風味も加わることで、味わいにさらに深みが生まれています。
チョコレート、クルミ、ラム酒の組み合わせは相性がよく、ひと口食べるだけでも複数の風味が重なって、奥行きのある味わいを楽しめます。

そして面白いのが、これだけ本格的な洋菓子らしい味わいでありながら、どこか懐かしさや素朴さも感じられること。
これはカステラ生地が持つ、やさしい甘さと親しみやすい味わいによるものだと思います。
濃厚なチョコレートやラム酒、クルミを使いながらも、カステラらしさがしっかり残っています。

見た目はかなりシンプルで、正直なところ、ここまで本格的な味わいを想像するのは難しいと思います。
ところが実際に食べてみると、そのギャップにいい意味で驚かされます。
チョコレートカステラというだけでは収まらない、しっかりと個性のある焼き菓子です。

見た目はほんとに地味なんだけど、食べてみるとチョコの風味がしっかりしとって驚くんよね。
クルミとラム酒もええ仕事しとって、カステラなのに本格的な洋菓子みたいな味わいだがね。
ありそうでなかったお菓子だもんで、名古屋に来たら一度は食べてみやー。